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3Mercaptopropionic Acid Water Solubility

巯基丙酸水溶特性记
夫物之性,水溶者各有其异。今言巯基丙酸,其于水之溶,关乎理化诸要。

巯基丙酸,具硫氢之基,羧基亦存焉。此二者,左右其于水之亲疏。硫氢之基,性类硫醇,略有疏水性;然羧基者,可与水成氢键,具亲水性。二者并立,致巯基丙酸于水有独特之溶态。

常温之境,巯基丙酸于水可溶,然非无限混溶。适度之量,能于水中分散,分子间与水分子以氢键相系。观其溶时,初若油滴入水,旋即渐散,终成均一之态。

温度之变,亦影响其水溶。升温之际,分子动能增,氢键之系稍弱,溶解度或有微升;降温之时,分子活动缓,或有析出现象。

又溶剂之性亦不可忽。纯水之中,其溶态既定;若添他剂,如醇类,与巯基丙酸互溶且改水之极性,其溶解度亦变。

由是观之,巯基丙酸之水溶特性,为多种因素交织所致,探究之,于化工、医药诸域皆有裨益。



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Cris Jiang

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